Húsvétra szoktam elkészíteni, mert nagyon mutatós és finom.
Hozzávalók: 4 tojás, 3 ek olaj, 150 g fagyasztott spenót, 2 ek finomliszt, 1 sütőpor, só,bors,10 dkg sonka.
Sós piskótát készítünk.
Az egész tojásokat elektromos habverővel habosra verem, majd a többi anyagot hozzákeverjük.
Tepsit kibélelni papírral és erre rásimítjuk a piskóta masszát.
Előmelegített 160 fokon megsütjük.
Még melegen kifordítjuk a piskótát a papírt megkenjük vizes ecsettel és lehúzzuk róla , megfordítjuk a piskótát és tiszta konyharuhával feltekerjük,visszatekerjük, és még egyszer feltekerjük, de már a konyharuha nélkül. Így hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a tölteléket.
Töltelék:100g vaj, 200g krémsajt, 3 gerezd zúzott fokhagyma.
Megtöltjük a piskótát a vajas-sajtos-fokhagymás krémmel, erre sonkaszeletek, és vékony csíkra vágott kápia,de lehet savanyú uborkával is elkészíteni, majd feltekerjük és alufóliába csavarjuk , hűtőben tároljuk 1-2 óra múlva felvághatjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
