A spagetti sokféleképp felhasználható, nagyon népszerű….
Hozzávalók :
- 60 dkg darált sertéshús
- 3 nagyobb paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 dl paradicsomlé
- 1 dl ketchup
- 1,5 dl víz
- 1 lapos evőkanál oregánó
- 2 csipet bazsalikom
- 2 csipet rozmaring
- 15 dkg trappista sajt
- só
- bors
- zsiradék
Elkészítés :
A felkockázott hagymát a zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst a sajtreszelőn lereszelt zöldségeket, 5-6 percig nagy lángon pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Hozzátesszük az apróra vágott paradicsomot, a zöld fűszereket, a darabolt fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, nyakon loccsantjuk a paradicsomlével.
Lefedve pároljuk a ragut , időnként megkeverjük. A vége felé hozzáadjuk a ketchupot is, és jól besűrítjük. Kifőzzük a spagettit sós vízben, hagyjuk picit hűlni. Kivajazott tepsibe rakjuk a fészkeket. Előveszünk egy kávéscsészét, aljával együtt.
A kávéscsésze köré fonjuk a spagettit, teljesen a tányérja széléig telerakjuk vele. Leemeljük a kávéscsészét a tányérról, és óvatosan a tepsibe csúsztatjuk a tányérról a tésztafészkeket. Tetejére reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
A tepsiből a tányérokra pakoljuk a fészkeket, a közepébe belekanalazzuk a sűrűre főtt ragut, és megszórjuk sajttal.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
