Sárga túró, minden alkalomra jó választás, valódi ünnepi csemege!

Hangolódás Húsvétra – nálunk kihagyhatatlan a húsvéti menüből

Hozzávalók

  • 1,5 l tej
  • 15 db tojás
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 csípet só
  • cukor ízlés szerint
  • mazsola ízlés szerint (elhagyható)

ELKÉSZÍTÉS :


A tejet egy fazékba oda teszűk forrni, néha-neha meg keverjük, hogy a tej ne égjen le a fázék aljára! A tojásokat, a két fél cukrot és a csipet sót, egy nagyobb tálba teszük! Villával csak épp hogy össze keverjük a tojásokat!

Amikor a tej már majdnem felforrt, beleteszük a mazsolát, pár percig hadjuk ázni, majd óvatosan bele engedjük a tojásokat! Lassan kevergetjük, hogy a tojásokat ne törjük össze! Amikor már kezd darabos lenni a masszánk, akkor jól csináltuk!

Közben egy nagyobb tálba teszünk egy nagyobb kendőt, amin jól ki tud folyni a felesleges tej! A masszát a kendőbe öntjük, össze kötjük a kendőt és egy éjszakán át, hűvös helyen hagyjuk, hogy lecsorogjon! Másnap amikor már kifolyt a felesleges lé, akkor a már kész túrót egy tepsibe teszük és 180 fokon 10- 15 percig sütjük! A sütés kihagyható!!!! Mi így szeretjük, ezért én így csinálom!!!!!!! Ha kihűlt, már mehet is a hűtőbe! Jó étvágyat hozzá 🙂

—valamikor régen jóanyám szokott csinálni, csak kapizsgáltam, hogy kell készíteni! Köszönöm!!! -:)

—Mi vidéken szirkának hívjuk én sóval őrölt borsal és kevés cukkorral ízesítem 2,5 liter tejhez ami zsíros házi tej teszek 30 db tojást is.  Valóban arra kell a legjobban figyelni oda ne kapja .Jó nagy labdányit szoktam készíteni mi is nagyon szeretjük. 🙂 nálunk kihagyhatatlan a húsvéti menüből. Érdemes kipróbálni

Mária Dóka receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!