Sajtos-tejfölös kötél, kiváló reggeli lehet belőle, nálunk nagy sikere van!

Nagyon finom reggelire, vacsorára, sőt egy finom leves után, akár ebédre is kínálható.

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1,5 teáskanál só
  • 2,5 dl tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 10 dkg margarin
  • 2,5 dl tejföl
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:


A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt kis cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, a sóval, cukorral elkeverjük. Hozzá adjuk a tojás sárgákat, 5 dkg margarint, a megkelt élesztőt és egy fakanállal jól kidolgozzuk, szép hólyagosra. Letakarjuk, ha a kelesztő tálba tettük, akkora fedelét rátesszük. 30 percet kelesztjük,ezután újból jól kidolgozzuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Ha megkelt a tészta 6 részre osztjuk. Hosszú,kb 50 cm-es darab rudakat sodrunk egyenként. A rudakat megfelezve lazán összehajtjuk és tekerünk rajta kettőt, hármat.

5 dkg margarint felolvasztunk, elkeverjük a tejföllel, 1 csipet sóval beleöntjük a tepsibe. A köteleket belehelyezzük a tepsibe, majd megszórjuk reszelt sajttal. A tepsibe még 15 percig kelesztjük, azután 180 fokra melegített sütőben pirosra sütjük./kb 25 perc/ 20×30 cm-es tepsiben készült.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!