Sajtos tejfölös kötél, gyorsan elkészíthető, finom, foszlós kelt tészta!

Csodás recept, nálunk nagy kedvenc, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 45 dkg finomliszt
  • 2 tojás sárgája
  • 5 dkg margarin/vaj
  • 2 tk só
  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Tejfölös krém:
  • 250 ml tejföl
  • 5 dkg margarin/vaj
  • 1 nagy csipet só
  • Tetejére :
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés


Az élesztőt langyos tejben, 1 tk cukorral felfuttatom. A lisztet elkeverem a sóval, maradék cukorral. Hozzáadom megolvasztott margarint, tojások sárgáját, felfuttatott élesztőt. Tésztát gyúrok, dagasztok, majd fél órán át kelesztem. Közben a tejfölt, megolvasztott margarint, sót jól elkeverem és egy 20×30 cm-es tepsibe öntöm.

A megkelt tésztát 6 cipóra osztom. Egyenként kb. 50 cm hosszúra sodrom a cipókat. Középen összehajtom, majd 3x megcsavarom és így jön létre a kötélre emlékeztető sodrott forma. Egymás mellé helyezem a köteleket a tejfölbe és 15 percig még kelesztem.

Rászórom a sajtot és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel kb. 30 perc alatt aranybarnára sütöm. Egy gyorsan elkészíthető, finom, foszlós, kelt tészta.

Éva Domonicsné Nagy receptje

—Gyönyörű! Olyan éhes lettem már a látványtól!

— Szuper, elkészítem én is

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!