Sajtos Puffancs, pillekönnyű finom sós tészta!

Kissé rusztikus a külső, de annyira finom. Újabb kedvenc került a listára, biztosan gyakran elkészítem majd!

hozzávalók

  • 40 db-hoz
  • 5 dl tej
  • 16 dkg vaj
  • 2 tk só
  • 30 dkg finomliszt
  • 6 egész tojás
  • 24 dkg reszelt sajt

Elkészítés


A tejet a vajjal és a sóval felforralom. Hozzáadom a lisztet és addig keverem, amíg el nem válik az edény falától. Leveszem a tűzről, hagyom hűlni. Ezután egyenként elkeverem benne a tojásokat, végül a reszelt sajtot is.

Vizes kézzel diónyi gombócokat formázok. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem őket, kissé távolabb, mert nőnek sütés közben. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 25 perc alatt aranybarnára sütöm. Sütés közben az ajtót nyitogatni tilos!

Megkenhető sütés előtt felvert tojással és kaphat a tetejére reszelt sajtot is. Én, “meztelenül” hagytam, így is fincsi. Pillekönnyű, sós, égetett tészta. Kissé rusztikus a külső, de annyira finom. Újabb kedvenc került a listára.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Már nagyon sokat sütöttem.Gluténmentesen is!
—Guszta lett, ki kell próbálni feltétlen !

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!