Finom omlós és sokáig eltartható, ezért az ünnepek előtt is érdemes elkészíteni.
Hozzávalók
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 30 dkg trappista sajt
- 3 evőkanál tejföl
- kenéshez :
- 1 tojás
- a tetejére:
- reszelt sajt
- szezámmag
elkészítése:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval és 20 dkg reszelt sajttal, majd a szobahőmérsékletű margarinnal és a tejföllel elmorzsoljuk. Lágy tésztát gyúrunk belőle.
Lisztezett gyúrólapon 1 cm vastagságúra nyújtjuk és perec kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük. Tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és szezámmaggal.
180ºC-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Amikor a teteje aranybarna színt kap, már ki is vehetjük a sütőből. Egy kis sósat sütöttem, sokáig eltartható, finom omlós.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
