Sajtos kockák – gyorsan kellett valami finomat készíteni, így erre a csodás apróságra esett a választásom 🙂 Megéri kipróbálni!
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 35 dkg margarin
- 20 dkg trappista sajt (a szóráshoz)
- 15 dkg füstölt karaván sajt (a tésztába)
- 125 g tejföl
- 6 g sütőpor
- 2 tojássárgája ( a tésztába) és 1 egész tojás a kenéshez.)
- 20 g só
Elkészítés
Elkészítés előtt előmelegítem a sütőt. A liszthez a sütőport és a sót belekeverem, a margarinnal együtt elmorzsolom. A reszelt füstölt sajtot beleszórom, 2 tojássárgájával, tejföllel, és cipót formálok belőle. Jól összedolgozom.
Lisztezett lapon kb. 30 x 25 cm-re kinyújtom, sodrófával megpaskolom az oldalait, hogy sarkos legyen. Én pizza szeletelővel egyszerűen kockákra vágom fel. Utána megkenem egy összekevert tojással, és reszelt trappista sajttal megszórom.
Sütőpapírra, előmelegített sütőbe, nem túl közel egymástól elhelyezem a tésztákat, hogy ne süljön egybe, mert kicsit megdagadnak. 2 tepsi lesz belőle. 175 fokon 22 perc alatt megsütöm.
Jó étvágyat hozzá -:)
Bodnár Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
