Sajtos-kefíres tönkölypogi, egyszerű és finom

Első kóstolásra nagy sikere lett, érdemes elkészíteni ezt a finomságot!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 25 dkg t.k. tönkölyliszt
  • 25 dkg fehér tönkölyliszt
  • tengeri só ízlés szerint
  • 20 dkg hideg növényi vaj
  • 2 tojás sárgája
  • 2 dl langyos tej
  • csipet Dia Wellness cukorpótló
  • 3 dkg friss élesztő
  • 4 e.k. sovány kefír
  • 20 dkg sovány reszelt sajt
  • Kenéshez:
  • 2 tojás fehérje
  • 1 e.k. sovány kefír

Elkészítés

A száraz alapanyagokat elkeverni 1 nagy tálban, az élesztős, édesítős tejhez keverni 4 e.k. lisztkeveréket, és a tetejét is megszórni vele, hogy tökéletes kovászt kapjunk.
Akkor jó, ha felfutott, és megrepedt a liszt a tetején. A lisztkeverékben elmorzsolni a hideg vajat, bele a többi hozzávaló, és kovász. Jól kidagasztani, 1 óra kelesztés letakarva.


Majd 30 percenként (ezt 3x ismételni) nyújtani, sajttal szórni, hajtogatni.
Legvégül nyújtani tetszés szerinti vastagságúra, pizza vágóval beírdalni, szaggatni, tepsire helyezni egymás mellé, lekenni a kefíres egyveleggel, sajttal megszórni.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Előmelegített 170°-os sütőben kb 20 perc alatt pirosra sütni. Én csak a tészta felét csináltam meg, a többit hűtőbe tettem, hogy frissen süssem majd. Jó étvágyat!😋

Nagy Kitti receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!