Sacher torta, egyszerű és csodás finomság ami vidámabbá teszi a napod!

Egyszerű és csodás édesség, nem lehet elrontani, ezért is lett nálunk az egyik bevált süti, amit gyakran elkészítünk!

Hozzávalók:

  • 7 tojássárgája,
  • 150 g vaj,
  • 125 g porcukor,
  • 200 g csokoládé,
  • 1cs.van.cukor
  • 7 tojás kemény habja,
  • 125 g kr.cukor,
  • csipet só,
  • 1/2 sütőpor,
  • 150 g liszt
  • 150-200g baracklekvár,
  • tetszés szerint rum,
  • 200g főzőcsoki a bevonáshoz

Elkészítés


A csokoládét vízfürdő felett megolvasztjuk. A lágy vajat a porcukorral és a van.cukorral habosra keverjük. A tojássárgákat egyenként belekeverjük. A megolvasztott csokoládét hozzákeverjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tojás fehérjét a csipetnyi sóval és a 125 g kr.cukorral kemény habbá verjük és a liszttel felváltva a csokoládés masszához keverjük. A 26 cm-es tortaformát kibéleljük sütőpapírral és az oldalát kikenjük vajjal. 180 fokon 1 óráig megsütjük a tortánkat. /Tűpróba!/

Amikor a piskótánk kihűlt, kettévágjuk és a felforrósított lekvárral megkenjük, az oldalakat és a tetejét is. Rácsra helyezzük és leöntjük a csokoládéval. Tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat! 😋

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!