Rumos meggyes,csokis krémes szelet, a férjem azt mondja, többször kellene elkészítenem!

A hétvégén ez a finomság készült nálunk, nagy sikere van, úgy tűnik ez a legújabb favorit!

Hozzávalók

  • a tésztához
  • 20×30 cm tepsi:
  • 5 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 15 dkg finomliszt
  • ½ sütőpor
  • 1 ek rum
  • 5 dkg tortadara
  • 15 dkg magozott rumos meggy
  • A krémhez:
  • 4 dl habtejszín
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg csokoládé
  • 7 dkg kakaópor
  • 10 dkg vaj
  • A bevonathoz:
  • 10 dkg csokoládé
  • 1 ek étolaj
  • 6 kocka fehér csokoládé
  • 1 tk étolaj
  • Továbbá:
  • 15 db piskótatallér
  • A tallérok mártogatásához:
  • 1,5 dl rummal ízesített meggylé

Elkészítés:


A két lap készítése: A tojásokat a cukrokkal,rummal habosra kevertem kb 8 perc alatt. Ezután hozzá adtam a sütőporral elkevert lisztet. A két tepsit kibéleltem sütőpapírral.
A tészta masszát elfeleztem. Egyik felébe a rumos meggyet tettem,a másikba a tortadarát. Egyenként 180 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütöttem. A sütőpapírt lehúztam róla és hagytam kihűlni.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A krém készítés: A tejszínt a cukorral összeforraltam, a csokoládét bele tördeltem, a kakaóport is hozzá adtam, majd sűrűre felfőztem. Tűzről levéve a vajat hozzá kevertem.
Ezután kihűtöttem, majd jó habosra kevertem.

A sütemény összeállítása: Egy tálcára tettem a meggyes lapot, rákentem fele krémet.
Kiraktam a rumos meggylébe mártott tallérokkal. Erre került a másik fele krém. Befedtem a tortadarás lappal. A csokoládékkal bevontam. A fehér csokoládét 1 tk. olajjal mikróban felolvasztottam. A kakaós csokoládét 1 ek. olajjal mikróban úgy szintén felolvasztottam.

Először a kakaós csokival vontam be, majd csíkokban felvittem rá a fehér csokoládét. Egy fogpiszkálóval a fehéret a barna csokoládéba húzogattam. Nagyon finom sütemény lett a végeredmény.  A hétvégi süteményünk, nagyon finom krémes süti. Ajánlom az elkészítését.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!