Hozzávalók ugyanaz, mint a Forgácsfánké. A gyerekek kedvence a formájuk miatt is.
Hozzávalók
- 2 egész tojás,
- 2 evőkanálnyi tejföl,
- 4 deka porcukor,
- reszelt citrom héja,
- 16-18 deka rétesliszt,
- 6 deka vaníliás cukor és
- zsír a kisütéshez
Elkészítése
A szitált lisztbe beleütjük a tojásokat, beletesszük a tejfölt, a citrom héját ás a 4 deka cukrot s jó kemény tésztát gyúrunk. Lisztezéssel éppen úgy elnyújtjuk jó vékonyra, mint a levestésztát. Azután felvágjuk, idomítjuk, alakítjuk, és forró zsírban kisütjük szép világossárgára. Vaníliás cukorral meghintve adjuk fel. Adhatunk hozzá bármilyen gyümölcsízt.
Tésztája ugyanaz, mint a forgácsfánké, csak amikor a tojást összekeverjuük a hozzávalókkal, 1 kávéskanál törött fahéjat teszünk bele. Háromféle nagyságú pogácsa szaggatóval szúrjuk ki, a legnagyobb jön alul, négy szélén bevágjuk, megkenjük tojásfehérjével a közepét, rátesszük a másik kettőt, nem túl forró zsírban sütjük, közepére lekvárt teszünk s megcukrozzuk.
Könnyen, gyorsan elkészíthető finomság. A gyerekek kedvence a formájuk miatt is. A farsangi, szalagos fánk helyett is nyugodtan feltálalhatjuk!
—Nagyon finom lehet! Megcsinálom 🙂
—Nem egyszer csináltam, a családom imádta
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
