Gyümölcsízzel vagy sodóval nagyon, nagyon finom. Az unokám kedvence 🙂
Hozzávalók:
- 24 deka rizs
- 6 deka vaj
- 2 deci tej
- 14 deka porcukor
- 4 tojás és
- egy kis reszelt citrom héja
Elkészítése
A 24 deka rizst több vízben megmossuk és forró lobogó, bő vízben pálosra, félpuhára főzzük. A rizst azután leszűrjük és több vízben leöblítjük. Ezután 3 deka vajat, 2 deci tejet felmelegítünk 8 deka porcukorral és vaníliával, elkeverjük benne a rizst és sütőben, fedő alatt, keverés nélkül puhára pároljuk. Ha már megpuhult, kihűtjük.
A négy tojás sárgáját 3 deka vajjal, 6 deka porcukorral és a kihűlt rizzsel összekeverjük és egy kis reszelt citromhéjat s a négy tojás fehérjéből vert kemény habot óvatosan hozzákeverjük. Vajazott, zsemlyemorzsával hintett formában (lehet kuglófsütő vagy egyéb forma is) világospirosra sütjük Gyümölcsízzel vagy sodóval adjuk fel.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
