Ma sütöttem egy kis RIBIZLIS SÜTEMÉNYT
Hozzávalók:
- 4 tojásból készítünk piskótát. Ha kihűlt ketté vágjuk.
- Krém hozzávalói:
- 2 dl tej,
- 2 dkg búzadara,
- 20 dkg margarin,
- 20 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 50 dkg ribizli.
Elkészítése
A búzadarát felfőzzük a tejjel és hűlni hagyjuk. A margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot, a ribizlit jó habosra keverjük és hozzáadjuk a kihűlt darát és még ezzel is keverjük egy kicsit.
Ezzel a krémmel töltjük meg a piskótát. Kockára vagy téglalap alakúra vágjuk, tetejét porcukrozva tálaljuk. Én ilyenkor szoktam elővenni a fagyasztóból a félre tett tojásfehérjét és citrommázat készítek a tetejére.
CITROMMÁZ
Készítése:
- 25 dkg porcukrot
- 2 tojásfehérjével,
- 1 citrom levével habosra keverünk/nem verjük, csak keverjük/ ,
- majd egyenletesen felkenjük a tésztára és megszórjuk pár szem ribizlivel. Még így frissen bejelöljük a szeletek vagy kockák helyét, mert ha megszilárdul, akkor könnyen törni fog.
JÓ NASSOLÁST
Fotó:Illusztráció
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
