Réteges kalács

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt,
  • 2 tojás,
  • 4 e.k. cukor,
  • 10 dkg margarin,
  • 3 dkg élesztő,
  • csipet só,
  • 4-5 dl tej
  • 30 dkg ízesített mogyoró /dió/
  • KB. 20 dkg fahéjas cukor
  • híg lekvár

Elkészítése


A lisztet megszitáljuk az élesztőt felfuttatjuk és a tojás, cukor, margarin és a tej hozzá adásával közepesen lágy tésztát dagasztunk. Duplájára kelesztjük. Amikor meg kelt ½ cm vastagra, köralakba kinyújtjuk,a kör szélén kb. 8-10 cm, szélesen és kb. 8-10cm mélyen bevágjuk az utolsó tésztaszirom kétszer akkora legyen, mint az előzőek. Így egy virághoz hasonló tészta kört kapunk a tészta közepét vékonyan megkenjük lekvárral és gazdagon megszórjuk fahéjas cukorral.

Erre hajtunk egy tészta szirmot és megkenjük vékonyan lekvárral gazdagon megszórjuk darált mogyoróval. Így váltakozva addig rétegezzük a tészta szirmokat amíg elfogy. A szélesen hagyott tésztával betakarjuk, úgy fog kinézni mint egy kis buci.10-12 percig pihentetjük, majd közepes méretű tepsi formára ki nyújtjuk.

Tetejét tojással megkenjük és ízlés szerint fahéjas cukorral megszórjuk. A gázsütő közepes fokozatán 20-22 perc alatt aranybarnára sütjük.

íme a fenséges alkotás

reteges kalacs

2
réteges kalács1

1 utolsó tésztaszirom kétszer akkora legyen, mint az előzőek

réteges kalács2

Jó étvágyat kívánok.

Beküldő: Piroska

Köszönjük szépen Piroska! Szinte meg sem leptél bennünk a múlt finomabbnál finomabb süteményeid után

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!