Reszelt túrós pite, ahogy beleharapsz, el is olvad a szádban!

Édes finomság, ami annyira lágy, hogy szint elolvad a szádban, ezért nálunk meglepően nagy sikere van.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 15 dkg rétesliszt
  • 15 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 2 db tojássárgája
  • 2 kk. sütőpor
  • 15 dkg Rama margarin vagy vaj
  • 5 ek. tej
  • A töltelékhez:
  • 60 dkg túró
  • 2 dl tejföl (a túró állagától függően)
  • 10 dkg cukor vagy ízlés szerint
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 vanília pudingpor
  • 5-10 dkg puha mazsola /elhagyható,most nem tettem a töltelékbe)
  • 1 kisebb citrom reszelt héja
  • 2 tojásfehérje kemény habja

Elkészítése:


A liszteket a sütőporral, porcukorral összekeverjük és a többi hozzávalókkal jól összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, majd folpacba csomagoljuk és a hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük addig, míg a tölteléket elkészítjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, a túrót, a tejfölt, a cukrokat, citromhéjat, az előzőleg beáztatott mazsolát és a vaníliás pudingport is. Utolján óvatosan keverjük hozzá a kemény tojáshabot. Egy 20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőzsírpapírral, a tészta 2/3 részét bele terítjük, megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, a túró tölteléket rásimítjuk. Majd az 1/3 rész tésztát ráreszeljük.

Tanácsos az 1/3 részt külön csomagolni és a fagyasztóba tenni,mert így könnyebben lereszeljük. Előmelegített ,180 fokon sütőben megsütjük 35 perc alatt .Nagyon finom pite készült a konyhámban. Ha bele harapsz elolvad a szádban. Próbáljátok ki! Ajánlom szeretettel

Vass Lászlóné Edit receptje

—Ez most jó lenne a kávém mellé!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!