Mióta kipróbáltuk ezt a sütit, bekerült a kedvencek közé, mert valahogy nem lehet megunni!
Hozzávalók
- Tészta:
- 250 g margarin
- 150 g porcukor
- 3 db tojás
- 300 g rétesliszt
- 200 ml tejföl
- 100 ml tej
- 30 g kakaó
- 1 csomagsütőpor
- Kókuszos golyók:
- 200 g túró
- 100 g porcukor
- 1 db tojás sárgája
- 60 g kókuszreszelék
- Krém:
- 500 ml tej
- 1 db tojás
- 150 g porcukor
- 80 g rétesliszt
- 1 csomag vaníliacukor
- Szóráshoz:
- kakaó vagy reszelt csokoládé a tetejére
Elkészítés
Elkészítés menete: Először a túrós-kókuszos golyókat készítjük el. A túrót a cukorral, a tojás sárgájával és a kókusszal alaposan elkeverjük. A masszából kicsi, kb. dió nagyságú golyókat formázunk. A golyókat legalább fél órára fagyasztóba tesszük. A margarint a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Beletehetjük a túrós-kókuszos golyó készítése során kimaradt fehérjét is. Belekeverjük a tejfölt, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét 32 x 23 cm nagyságú tepsibe tesszük, a másik feléhez pedig kakaót keverünk. A kakaós tésztát óvatosan rátesszük a világos tésztára. A túrós-kókuszos golyókat kivesszük a fagyasztóból és beletesszük a kakaós tésztába. A süteményt 180 fokon kb. fél órát sütjük.
A krémhez a hozzávalókat alaposan elkeverjük és addig főzzük, amíg krémes állagú nem lesz. A süteményt kivesszük sütőből és megvárjuk, míg kihűl. A krémet rákenjük a sütemény tetejére, majd a süteményt betesszük a hűtőbe. Miután a krém megkötött, reszelt csokoládéval vagy kakaóval megszórjuk.
A süteményt felkockázzuk. Én mindig a kókuszos golyókat vágom ketté, így nagyon jól mutatnak. Jó étvágyat!
Lászlóné Buzási receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
