Hozzávalók: 2 darab 40 dekás csirke, 3 deka liszt, 2 tojás, 20 deka zsemlyemorzsa, só, petrezselyem: a kisütéshez 50 deka zsír,, amelyet más ételeknél is felasználhatunk.
A feldarabolt csirkét megsózzuk, lisztbe, tojásba és zsemlyemorzsába mártjuk s fedő alatt bő forró zsírban lassan kisütjük. Ugyanebben a zsírban sült petrezselyemmel diszíthetjük tálaláskor. A megmaradt zsírt ruhán átszürjük és úgy tesszük el a legközelebbi használatra.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
