Rákóczi túrós, nem is gondolnád milyen egyszerű ez a recept!

A finom édességekért rajongunk, ezért ezt az édes csodát készítettem!

hozzávalók

  • Tészta
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 12 dkg vaj
  • 12 dkg porcukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 dl tejföl
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • Túrókrém
  • 75 dkg túró
  • 3 egész tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • mazsola ízlés szerint
  • Hab
  • 3 tojás fehérje
  • 15 dkg porcukor
  • +sárgabarack lekvár a kenéshez

Elkészítés


A tészta hozzávalóit összegyúrom, fóliába csomagolom, 30 percre hűtőbe teszem.
Közben elkészítem a krémet. Túrót, cukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat jól összekeverem a tojás sárgájával, végül belekeverem a felvert tojás habot.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát 30×30 cm-es tepsi méretűre sütőpapíron kinyújtom, villával megszúrkálom, 10 percig, 180 fokon elősütöm. Ezután vékonyan megkenem barack lekvárral, rákenem a túrót és kb. 25 percig sütöm.

A kemény tojáshabbal berácsozom. A rácsokba lekvárt teszek habzsákba segítségével és kb 15 percig még sütöm, de már csak 150 fokon.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Ezt holnap megcsinálom. Gyönyörűséges
—De régen ettem, pedig nagymamám sokszor sütötte…

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!