Rákóczi túrós készült, régóta így sütöm, mert nagyon egyszerű

A család egyik kedvence, sok receptet lehet találni, nekünk ez tetszik a legjobban, mert egyszerű és nagyon finom!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 5 dkg porcukor,
  • 2 db tojás sárgája,
  • fél citrom reszelt héja,
  • 1 csomag sütőpor,
  • kb 1dl tejföl.
  • A töltelékhez’:
  • 50 dkg túró,
  • 2 db tojás sárgája,
  • 10 dkg porcukor,
  • 5 dkg búzadara,
  • 1 citrom leve,
  • fél citrom reszelt héja.
  • Tetejére:
  • 4 db tojásfehérje,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 csipet só,
  • fél üveg baracklekvár.

Elkészítés:

A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük. Ha lejárt az idő, kinyújtjuk és 20X30-as papirozott tepsibe rakva 180 fokon 15 percig sütjük.


Ez idő alatt elkészitjük a tölteléket. Egy tálba összekeverjük a töltelék hozzávalót majd a félig sült tészta tetejére simitjuk és tovább sütjük 15 percig. A tojásfehérjét a cukorral és sóval kemény habbá verjük és habzsákba rakva csillagcsővel berácsozzuk a süteményt. 150 fokon 5 percre ismét visszatesszük a sütőbe, amig a hab szépen megszilárdul. Végül a hab közötti üres részekbe baracklekvárt teszünk. Miután kihűlt kockára vágjuk.Rengeteg recept van, én most így készitettem. Nem bonyolult, gyorsan elkészül.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Ágnes Krokta receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!