A puncsos finomságoknak nem lehet ellenállni. Ez a süti engem teljesen elbűvölt, megéri kipróbálni, nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 20 dkg cukor
- 3 cs puncs pudingpor
- 1 cs. vaníliás pudingpor
- 1 kk. sütőpor
- A krémhez:
- 3 db tojássárgája
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- rumaroma ízlés szerint
- 20 dkg ráma margarin
- 20 dkg cukor
- A habhoz:
- 3 tojásfehérje
- 24 dkg cukor
- 1 pár csepp rumaroma
- pici só
Elkészítése:
A tojásfehérjéket gőz felett felverjük a cukorral keményre. Majd hozzáadjuk a tojás sárgákat, tovább verjük. Egyenként hozzáadjuk a pudingporokat és a sütőport.
Egy 24×39 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és a masszát bele öntjük, elsimítjuk, majd 180 fokon megsütjük.
A krém: A krém hozzávalóit összekeverjük a margarin kivételével és felfőzöm, majd kihűtöm,. A kihabosított margarinnal összekeverem . A tojásfehérjéket a cukorral,sóval rumaromával vízgőz felett habosra , keményre vertem.
A tésztára kenem a krémet, a tojáshabot ráteszem, egy 2 ágú húsvillával csíkoztam be hosszában, majd keresztbe és így alakult ki a mintázat a tetején. Dekor cukorral megszórtam
Vass Lászlóné Edit receptje
—-Mennyit kerestem ezt a receptet. De nem emlékeztem a nevére. Köszönöm
—-Imádtuk gyerekkorunkban. Csak búcsúkor készítették. Mi, gyerekként „fagyis süti”nek hívtuk
—Ha jól emlékszem felénk ” vatta szelet ” a neve
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
