Pudingos-barackos süti, egy kis finomság, ami hamar elkészül!

Finom és egyszerű, ráadásul nem is kell órákig a konyhában állni, hogy egy kis édességet készíts!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 4 FUCHS TOJÁS sárgája
  • 20 dkg zsír
  • 1 tasak sütőpor
  • kevés tej
  • 60 dkg barack
  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 1 evőkanál keményítő
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 4 FUCHS TOJÁS fehérje
  • cukor(ízles szerint)
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 6 dl tej
  • vaníliás krém
  • vaníliás pudingpor
  • keményítő
  • tej
  • ízlés szerint cukor
  • tejföl
  • 4 tojás fehérje
  • barack

Elkészítése:


Először a tésztát készítjük el. Összegyúrjuk a lisztet, a zsírt, a 4 tojás sárgáját, a cukrot, a sütőport és annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Összegyúrás után fóliába csomagoljuk, majd betesszük a hűtőbe.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A vaníliás krémhez a vaníliás pudingport és a keményítőt csomómentesre keverjük a tejjel, majd sűrű krémmé főzzük. Ízlés szerint cukrozzuk, majd hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt hozzákeverjük a tejfölt és a 4 tojás fehérjéből vert kemény habot, majd belekeverjük a kockákra vágott barackot is. Egy selymes massza lesz belőle.

A tésztát ketté osztjuk, az első lapot kinyújtjuk és egy kizsírozott, kilisztezett tepsibe tesszük. Erre jön a töltelék, majd a másik lap. Eligazgatjuk a szélét, majd közepes hőfokon (kb 170-180 fok) sütjük, majd még forrón meghintjük porcukorral.

Erika Krauszné receptje

—Szuper

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!