Egyszerű és nagyon finom, ráadásul annyira egyszerű az elkészítése, nem lehet elrontani.
Hozzávalók
- A tésztához
- 50 dkg liszt
- 1 tojás
- 10 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 3 ek méz
- 0,5 dl tej
- 1 kk szódabikarbóna
- 1 kk sütőpor
- Krém:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 1 ek liszt
- 3 ek kakaópor
- 4 ek cukor
- 15 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- Tetejére:
- 1 tábla ét tortabevonó
- 0,5 dl olaj
Elkészítés
A tésztához a margarint a tojást a cukrot és a mézet robotgéppel kikevertem, majd a szódabikarbónás sütőporos liszthez adtam és szép simára dolgoztam. 3 részre osztottam a tésztát és lisztezett deszkán vékonyra kinyújtottam. Vigyázni kell nyújtás közben mert a mézes tészta nagyon könnyen szakad és viszonylag nehéz nyújtani. A tepsi lisztezett hátulján kb. 5-7 percig sütöm a lapokat amíg rózsaszín színű nem lesz. Vigyázzunk ne szárítsuk ki a lapokat.
A krémhez felrakom forrni a cukorral a tejet, míg forr kikeverem a pudingot a liszttel és egy kevés tejjel, ha felforrt a tej hozzáöntöm a pudingot és sűrűre főzöm. Ha kihűlt a puding kikeverem a porcukrot a margarinnal majd apránként hozzáadom a pudingot és összekeverem vele. Majd 2 részre osztom a krémet és az egyik felébe belekeverem a kakaóport. Majd betöltöm vele a lapokat.
A tetejére a csokit vízgőz felett felolvasztom az olajjal majd a tetejére borítom és egyenletesen elkenem rajta. Majd egy éjszakát a hűtőbe pihentetem és másnap gyönyörűen lehet szelni, finom puha lesz. A csoki kicsit megrepedt de nagyon finom lett! 😊 kis tepsivel készítettem
Ivanovics Klaudia receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
