Örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet, mert annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet megunni!
Hozzávalók
- A fehér tészta: (2x)
- 3 db tojás
- 3 ek porcukor
- 3 ek meleg víz
- 5 ek finomliszt
- 10 g vanília cukor
- 1 tk sütőpor
- A kakaós tésztához:2×
- 3 db tojás
- 3 ek porcukor
- 3 ek meleg víz
- 4 ek finomliszt
- 2 ek kakaó
- 1 tk sütőpor
- A krémhez:
- 600 ml tej
- 80 g vanília pudingpor
- 60 g porcukor
- 200 g vaj
- 100 g keserű csoki
- ½ fiola rumaroma
- A tetejére:
- 200 g keserű csoki
- 1 ek étolaj
- 1 ek vaj
- 1 ek tejföl
- 4 ek házi baracklekvár
Elkészítés
A tojást cukorral kihabosítom. A lisztet, sütőport összekeverem és hozzá szitálom a tojásos alaphoz, majd lassan belekeverem a tésztába. Ugyan úgy járok a kakaós tésztával is, de ott hozzá adom a kakaót is.
Sütök 2 fehér és 2 kakaós lapot. A sütőt 180 C melegítem ki. Tepsit 23×39 cm. Kibélelem sütőpapírral és a tésztát szépen egyenesre elosztom. Fehéret és a barna lapokat 10 percig sütöm, majd hagyom hűlni a rácson.
Elkészítem a krémet: A tejben elkeverem a pudingokat és sűrű masszát főzök belőle. Hagyom egy kicsit hűlni és még meleg pudingba belekeverem a cukrot, aromát és a vajat. Majd a krémbe hozzá adom a olvasztott barna csokit ás robotgéppel kihabosítom a krémet. A krémet 2 részre osztom és berakom a hűtőbe hűlni. A barna lapot lekenem forró lekvárral. A lekvárra rákenem a krém első felét. A krémre ráteszem a fehér lapot és újból rákenem a forró lekvárt. A lekvárra rárakom a fehér lapot és rákenem a krém másik felével. Majd befedem a barna lappal. Éjszakára berakom a hűtőbe.
A bevonáshoz valókat vízgőz felett felolvasztom, majd gőzről levéve simára keverem.
a tészta tetejét lekentem lekvárral, ráöntöm a süti tetejére a mázat. Ismét be rakom a hűtőbe dermedni. Majd szeletelem forró késsel. Jó étvágyat kívánok.
Vass Lászlóné Edit receptje
Gyönyörű, úgy bele harapnék!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
