Egy pogácsa receptet hoztam, amit évek óta használok. Nagyon nagyon finom és több napig is puha marad. Megunhatatlan, pedig már nagyon sokszor megsütöttem!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 1 kocka Rama margarin
- 3 nagy csipet só
- 2 tojás sárgája
- 3 kanál tejföl
- fél dl tej+
- kk. cukor
- 1 db 50 g élesztő
Elkészítés:
Lisztet kimérem, 3 csipet sóval összekeverem. Közbe a tejbe az élesztőt futtatjuk, a Rama margarint összedolgozzuk a lisztel. Mikor ez megvan bele tesszük a tojássárgákat, tejfölt és a felfuttatott élesztőt.
Simára dolgozzuk a tésztát, majd letakarva fél óráig pihentetjük. Nem kell keleszteni!!!!
Félóra elteltével ismét átgyúrjuk és 10 percet ismét pihentetjük.
Majd következik a szaggatás, tojás sárgájával lekenjük,(közbe sütőt 180°-ra bekapcsoljuk), szezámmaggal és sajttal megszórva, be a sütőbe.
fázisfotók
Marianna Kádár receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
