Pisztáciás-marcipános kalács, mikor valami igazán különleges finomságra vágysz!

Megsütöttem és akkora sikere van, hogy nem is gondoltam volna. Nekünk nagyon ízlik!

Hozzávalók

  • A tészta:
  • 50 dkg liszt
  • 12,5 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 8 dkg cukor
  • csipetnyi só
  • A töltelék:
  • 20 dkg marcipán
  • 6 dkg aprított pisztácia (aszalt gyümölccsel is helyettesíthető)
  • 7,5 dkg porcukor
  • A tetejére:
  • olvasztott vaj
  • és aprított pisztácia ízlés szerint

Elkészítés


A tésztánkat összedagasztjuk és 40 percet kelni hagyjuk. Közben a töltelékhez összegyúrjuk a marcipánt a cukrot és a pisztáciát, majd ketté vesszük és sodrunk belőle egy-egy rudat.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A megkelt tésztát kinyújtjuk 32×25 cm-es téglalapra és a hosszábbik tészta oldallal párhuzamosan ráfektetjük a marcipán rudakat. A két oldalról felhajtjuk a tészta széleket és kaláccsá formázzuk.

Sütőpapíros tepsibe téve 30 percet pihentetjük. Lekenjük olvasztott vajjal és rászórjuk a pisztáciát, majd 180°-ra előmelegített sütőben, alul-felül sütési módban 30-35 percig sütjük.

Juhászné Ildikó‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!