Hözzávalók
- Tészta
- 6 tojás fehérje
- 1 csipet só.
- 5 evőkanál kristálycukor
- 6 tojás sárgája
- 5 evőkanál átszitált lisztet.
Elkészítés
A 6 tojás fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük,. A habot további verjük, közben 5 evőkanál kristálycukrot adunk hozzá, kanalanként. Ezután a 6 tojás sárgáját egyenként hozzáadjuk, tovább verve a habot. Mikor az összes sárgáját beletettük, kézi habverővel két részletben óvatosan hozzákeverünk 5 evőkanál átszitált lisztet.
Sütőpapíros nagyméretű tepsibe simítjuk, 170 fokra előmelegített süőben készre sütjük (kb. 20 perc). Amikor megsült, sütőpapírral feltekerjük, majd, ha kihűlt megkenjük lekvárral.
Ez egy tekercsre elegendő mennyiség. Tepsi mérete 39×26 centis Én hosszában szoktam feltekerni.
Edvi Kata receptje
.—Én is sütötem ma (szilvalekváral
—Egyik kedvenc sütim
—nagy kedvencem és örök
—Nagyon szeretem sütni finom, gyors és pont elég egy kis édesség utáni sóvárgásra. 
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
