hozzávalók
- Piskóta
- 5 db tojás
- 5 ek cukor
- 5 ek liszt
- fél csomag sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük. Alsó-felső sütés 175 fokon Légkeverésen 150 fokon. Ez sárga piskóta de ha kakaósat szeretnénk akkor a lisztből elveszünk 2 ek-al és pótoljuk kakaóporral.
A tésztát a tepsiben szobahőmérsékleten hagyjuk 10 percig hűlni. A sütőpapírral együtt (ne húzzuk le róla!) egy konyharuha segítségével feltekerjük s hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt tésztát megkenjük ízlés szerint lekvárral majd óvatosan feltekerjük de a sütőpapírt ekkor már húzzuk le róla. Én a tekerés közben húzom le a sütőpapírt a tésztáról.Ez az első szelet amit levágtam itt ezért olyan kevésnek látszik a lekvár de van benne elég😋
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
