Hozzávalók
- Piskóta lap:
- 2x 6 tojásból :
- 6 tojás,
- 12 dkg porcukor,
- 15 dkg liszt,
- 6 g sütőpot,
- 2 ek víz Az egyik lesz az alsó lap, másik a tetejére
- Piskóta lap:
- 10 tojásból:
- 10 tojás,
- 20 dkg porcukor,
- 20 dkg liszt ,
- 6 g sütőpor,
- pár csepp piros ételfestéket szórok bele, hogy színes legyen
- Máz :
- 40 dkg porcukort,
- 3-4 evőkanál forró víz,
- 2 teáskanál olvasztott vaj,
- 2-3 csepp málnapiros ételszinező.
Elkészítés
A kisült piskóta lapokról még lanygyosan leszedem a sütöpapírt. A 10 tojásos piskóta tésztát szét tépkedem egy tálba„ 6 deci vízbe teszek 40 dkg kr.cukrot s felfőzöm szirupnak kb, 10 percig forr majd lehüttöm.
A tépett piskóta darabokra öntöm a kihűlt szirupot, 1 dl rumot, egy kis rumaromát, 5 dkg kókusz lisztet diót, 2,5 dcl sárga barack lekvárt, egy kis puncs és rum aromát, úgy hogy jó lucskos legyen. A rum lehet 2 deci is:-)
Az alsó lap tetejét megkenem barack lekvárral s rárakom a tölteléket, szépen eligazítom, majd a felső lap alját kenem barack lekvárárral s ráborítom a puncs töltelékre. Lapos tepsire szoktam össze rakni. Másik tepsit teszek a tetejére s berakom hűtőbe úgy hogy teszek a felső tepsire nehezéket /pl 4 kg liszt/ másnapig szépen tömören össze áll
Máz :40 dkg porcukort, 3-4 evőkanál forró víz, 2 teáskanál olvasztott vaj, 2-3 csepp málnapiros ételszinező. Ezeket turmix géppel kikeverni. A tetejére kenni. Lehet hagyni belőle rácsozáshoz, de csak simán rá kenve is jó. Egy éjszakára hűtőbe teszem, másnap szeletelem.Ezeket turmix géppel kikeverni. A tetejére kenni. Lehet hagyni belőle rácsozáshoz, de csak simán rá kenve is jó Piskóta alappal piskóta töltelékkel készült Puncs szeletem
—Kedvenc
—Nagyon guszta, szép sütemény
Siposné Varga Szilvia receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
