A kesudió a kedvencek közé tartozik azt hiszem ez a kesudiós sütemény is hagyomány lesz! 🙂
Hozzávalók
a tésztához
- 15 dkg finomliszt
- 15 dkg lágy margarin
- 6 db tojás sárgája és
- 3 db tojás fehérje
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 12 dkg cukor
- 1 tk.sütőpor
- 2 db citrom reszelt héja
Tetejére
- 10 dkg kesudió
- 3 ek.cukor
Elkészítés:
A tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a cukrot, és a margarint habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a reszelt citrom héját, és apránként az átszitált lisztel elkevert sütőport.
Ha jól összekevertük, a végén óvatosan a kemény habbá felvert tojás fehérjét fakanállal beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Elsímitjuk, félretesszük.
A 3 ek.cukrot megkaramellizáljuk, ha megbarnult, egy kis darab alufóliára öntjük. Pár percet várunk amíg megkeményedik, összetőrjük és apróra daráljuk, a kesudiót is apróra daráljuk, és összekeverjük, majd ezt a keveréket a tésztára szórjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
A tepsi mérete 28x18cm
Jó étvágyat
Bodnár Ildikó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
