Hozzávalók: 4 dekavaj, 1 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 deci tejszín vagy tej 1 deci száraz fe fehérbor, só.
A vajon megpirítjuk a lisztet, beleszórjuk a vágott petrezselymet. Felengedjük tejszínnel, fehérborral és annyi vízzel, hogy kiforrva mártás sűrűségű legyen. Sóval ízesítjük ízlés szerint.