Hozzávalók: 15 deka rizs, 4 deka zsír vagy vaj, só és petrezselyem zöldje.
Bö vízben megmossuk a rizst s szűrőkanálban lecsorgatjuk. Zsírban fehérre pirítjuk s annyi vízzel engedjük fel, hogy a rizst ellepje. Kissé megsózzuk, elkeverjük, azután lefedjük, sütőbe tesszük s lassan pároljuk. Izlésünk szerint zöldpetrezselyemmel meghinthetjük és tálalhatjuk. (A sütőben párolt rizst nem szabad megkavarni.)
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
