Párizsi krémes csokoládétorta, nem csak ünnepi alkalmakra!

Nagyon finom krémmel készült, valódi finomság, minden ünnepi alkalomra ezt sütöm!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 10 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 7 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1/2 sütőpor
  • A krémhez:
  • 4 dl tejszín
  • 25 dkg cukor
  • 15 dkg kakaópor
  • 30 dkg margarin
  • A díszítéshez:
  • 2 dl tejszín
  • 1 teáskanál kakaópor
  • 5 dkg étcsokoládé
  • A bevonáshoz:
  • a megmaradt krém

Elkészítés


A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd egyenként a tojás sárgákat, végül lazán belekeverjük a kakaós lisztet. Sütőpapírral bélelt 24 cm-es formában megsütjük a piskótát. 3 részre vettem a tészta alapot és egyenként sütöttem ki a 3 lapot, hogy egyforma legyen a szeletelésnél.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krémhez a tejszínt felmelegítjük a cukorral, majd belekeverjük a kakaót és a margarin felét. Amikor szép sima, félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a margarin másik felét és jól összedolgozzuk, felverjük. A piskóta lapokat betöltjük, hagyunk annyit, hogy a tetejét és oldalát is bevonhassuk vele.

A díszítéshez a tejszínt felverjük keményre, elfelezzük. Az egyik részbe a kakaóport hozzá verjük simára keverjük, majd kemény habbá verjük és tetszés szerint díszítjük vele a tortát. Nagyon finom krémmel készült. Petra lányunk szülinapjára készítettem a tortát.

Vass Lászlóné Edit‎ recetje

—gyönyörű nagyon guszta

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!