Már gyerekkorom óta nagy kedvenc. Mikor dicsérik és elárulom, hogy paradicsom van benne, először mindenki meglepődik, majd nyúl az újabb szeletért 🙂 Az íze egyáltalán nem érződik, csak színt ad a tésztának.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 10 evőkanál napraforgó olaj
- 10 evőkanál cukor
- 1 kis doboz paradicsom konzerv (70 g)
- 1 kávéskanál szalalkáli
- 3 evőkanál langyos tej
- 45-50 dkg finomliszt
- Krém:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5 evőkanál cukor
- 6 dl tej
- 25 dkg vaj vagy margarin
Elkészítése:
A tejhez hozzáadjuk a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt egy jól gyúrható tésztát állítunk össze. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk, és tepsi hátán megsütjük a lapokat.
A krémhez a tejből, cukorból és pudingporból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt belekeverjük a vajat.
A lapokat a krémmel megtöltjük, tetejét ízlés szerint díszítjük. A lisztet apránként szoktam adagolni, mert nem mindig kell bele 50 dkg. Csak annyi, amennyivel jól gyúrható tészta lesz.
Zákány Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
