Pándi meggyes, ha áll egy napot, még finomabb!

Mikor valami finomságot ennél, de nem tudod, mit készíts, próbáld ki ezt a receptet!

hozzávalók

  • 5 tojásból kakaós piskótát készítünk, közepes méretű tepsiben.
  • Erre jön egy alap.
  • Az alaphoz valók:
  • 30 dkg magozott meggy, jól lecsorgatva
  • 4,5 dl meggylé (pontos mérés kell )
  • 2 db vanília puding
  • kevés őrölt fahéj
  • 1 közepes méretű citrom leve
  • 12 dkg kristálycukor
  • 1,5 dkg étkezési zselatin ( Lucullus )

Elkészítés


Az alap elkészítése: Közepes nagyságú edénybe beletesszük a pudingport, cukrot, fahéjat, citromlét és a zselatint, ezeket kb. fele meggylével összekeverjük. A kimaradt meggylevet külön edényben forrásig hevíteni kell, majd ráöntjük az előbb leírtakra és összekeverjük. (A ráöntést apránként kell megoldani.)

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Összekeverés utána tűzön állandó keverés mellett felfőzzük, vigyázni kell, hogy csomós ne legyen (olyan állagúra főzzük fel, mint a pudingot szoktuk .) Ha ez meg van, belekeverjük a lecsorgatott meggyet, az egészet langyosra hűteni és úgy rögtön rákenni a tésztára.

Ezt az egészet lehűtjük a hűtőben. Ha teljesen kihűlt, 3 dl tejszínt felverek, és rákenem a krémre. Legalább 3 órát hűtöm, de másnap még finomabb.

Szepesi Ági receptjeMolnár Erika: Elkészítettem😊 Egyszerű és mutatós!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!