Palacsintafelfújt, egy délnémet finomság, bámulatos lett

Fincsi nagyon, legalábbis én szeretem. Egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók

  • 125 gramm sima liszt
  • 1 egész tojás
  • 2,5 dl tej
  • csipetnyi só
  • 1 evőkanál olvasztott vaj

Elkészítés

A lisztet, sót, tojást, és tejet simára keverjük és a végén hozzáadjuk az olvasztott vajat is. Ezt a masszát 6-7 darab alaposan kivajazott tűzálló formába töltjük. A formákat semmiképpen nem szabad több, mint a feléig tölteni!


Ha nincs felfújthoz való formád, akkor megfelel erre a célra egy pár darab teáscsésze is. Fontos, hogy a szája szélesebb legyen, mint az alja, különben nehéz belőle kivenni a felfújtakat. Sütés 200 fokon kb 45 percig. A sütő ajtaját semmiképpen nem szabad kinyitni közben❗

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Ha kész el kell zárni a sütőt, de még kb. 5-6 percig nem szabad kivenni a felfújtakat.
Fontos❗ Nekem nem tartott 45 percig a sütés. Sokkal hamarabb kész lett és egy kicsit meg is barnultak a felfújtak. Valószínűleg az volt a baj hogy előmelegítettem a sütőt. Sajnos a recept nem ír erről semmit. Finom savanykás lekvárral tálaljuk. A svábok almapürével is szeretik. Fincsi nagyon, legalábbis én szeretem. Egyszerű elkészíteni. 🙂 😋

Elisabeth Kling receptje
—Nagyon jó kis recept még így nem csináltam

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!