Ha egy finom, gyümölcsös, krémes tortára vágysz, ez a recept tetszeni fog. Nem csak ünnepi alkalmakra érdemes elkészíteni, hiszen egy finom ebéd után is örül a család, ha van otthon egy kis süti.
Hozzávalók
6 tojásos piskótát sütünk.
Joghurtos krém:
- 4 dl őszibarackos joghurt,
- 2 ek. méz,
- 1 cs. zselatin /20g/,
- 3 dl tejszín,
- porcukor ízlés szerint,
- 10 dkg pürésített gyümölcs
Tetejére, díszítéshez: - tejszín,
- tortazselépor,
- gyümölcs
Elkészítés
A joghurtot, gyümölcspürét, mézet, porcukrot alaposan összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a gyümölcsös krémhez keverjük.
A zselatinport 0,5 dl vízben, vagy befőtt lében felmelegítjük /nem forraljuk!/, ha feloldódott, kicsit hagyjuk hűlni és a tejszínes krémhez adjuk.
A piskótát tetszőlegesen 2-3 lapba vágjuk. Az alsó tortalap köré tortakarikát helyezünk. A krémet elosztjuk a lapoknak megfelelően, és rákenjük a piskótára. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Ha megdermedt, késsel körbevágjuk, és tetszés szerint díszítjük tejszínnel, gyümölccsel vagy tortazselével.
Gál Hedvig receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
