Oroszkrém tortát készítettem, nem csak finom, de mutatós is!

A tortát mindenki szereti, nálunk ez a finomság nagy kedvenc, érdemes kipróbálni, nagyon jó ez a recept!

Hozzávalók:

  • 1 db 8 tojásos piskóta ( 24 cm tortaforma )
  • 8 db tojás
  • 1 csipet só
  • 8 evk. kristálycukor
  • 8 evk. rizsliszt
  • 1 csomag sütőpor ( Dr. Oetker )
  • Krém:
  • 4 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 1 vanília puding ( Haas )
  • 1 teáskanál rum
  • 4 dl tejszín ( Meggle )
  • 1 vaníliás cukor
  • kandírozott gyümölcsök, kb.10 dkg / citrom, narancs /
  • Díszítés:
  • Fondant, cukor gyöngyök, élelmiszer színezék,
  • 2 dl tejszín ( Meggle )
  • egy kis olvasztott csokoládé

Elkészítés:


Sütünk egy 8 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd belekeverjük a kristálycukrot, és továbbkeverjük vele. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, és megint továbbverjük. Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt, 24 cm – es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőbe. Kb: 40 perc alatt, készre sütjük.

Közben elkészítjük a krémet. A tejben elkeverjük a pudingport, a kétféle cukrot, majd sűrűre főzzük, és kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a pudingos krémmel, beleöntjük a rumot és a kandírozott gyümölcsöket. A piskótát 3 lapra vágjuk, és megtöltjük a krémmel, egy kicsit hagytam kívülre is belőle. Legalább 2 órára tegyük hűtőbe.

Ha már jól lehűlt a torta, vegyük elő, és vonjuk be a fondanttal. A tejszínt verjük fel, külön tálkákban színezzük a tejszínnel, majd díszíthetjük! Meglepi torta, ajándékba

Szepesi Ági‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!