Oroszkrém torta, bámulatos sütemény, tele minden finomsággal, amivel csodássá teheted a különleges alkalmakat!

Receptjeim, ugyan úgy működnek búzaliszttel is, én csupán, lisztérzékenységem miatt készítem gluténmentesen 🙂

Hozzávalók:

  • 1 db 10 tojásos piskóta ( 24 cm tortaforma )
  • 10 db tojás
  • 1 csipet só
  • 10 evk. kristálycukor
  • 10 evk. rizsliszt
  • 1 csomag sütőpor ( Dr. Oetker )
  • Krém:
  • 4 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 1 vanília puding ( Haas )
  • 1 teáskanál rum
  • 4 dl tejszín ( Meggle )
  • 1 vaníliás cukor
  • Kandírozott gyümölcsök, kb.10 dkg / citrom, narancs /
  • Díszítésre:
  • 3 dl tejszín ( Meggle )
  • pici kandírozott citrom, narancs
  • és egy kis olvasztott csokoládé

Elkészítés:


Sütünk egy 10 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd belekeverjük a kristálycukrot, és továbbkeverjük vele. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, és megint továbbverjük. Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt, 24 cm – es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőbe. Kb: 40 perc alatt, készre sütjük.

Közben elkészítjük a krémet. A tejben elkeverjük a pudingport, a kétféle cukrot, majd sűrűre főzzük, és kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a pudingos krémmel,beleöntjük a rumot és a kandírozott gyümölcsöket.

A piskótát 3 lapra vágjuk, és megtöltjük a krémmel, egy kicsit hagytam kívülre is belőle. Legalább 1 órára tegyük hűtőbe.A tejszínt kemény habbá verjük, majd kidíszítjük a tortát, kedvünk, ötletünk szerint! -:)

Szepesi Ági‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!