Oreo torta – aki szereti a kekszet, annak ízleni fog? Mióta kipróbáltuk, hetente ezt kéri a család!
Hozzávalók
- 26 cm-es tortaforma
- Tészta:
- 3 tojás,
- 6 ek. cukor,
- 3 ek. liszt,
- 3 ek. kakaópor,
- 3 ek. olaj,
- fél cs. sütőpor.
- Krém:
- 50 dkg mascarpone,
- 30 dkg porcukor,
- 4 pohár sztracsatella görög joghurt, /40 dkg/,
- 4 dl Hulala,
- 20 g zselatin,
- 1 habfixáló,
- 40 dkg Oreo keksz
Tetejére: - 8 db Oreo keksz,
- 1,5 dl tejszínhab
Elkészítés
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elegyített lisztet, kakaót, és az olajat. 175 fokos előmelegített sütőben megsütjük. Kihűtjük. A mascarponét kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a 0,5 dl vízben feloldott zselatint és végül belekeverjük az összetört kekszet.
A krémet a tortalapra kenjük, és jól lehűtjük.
2 db kekszről lekaparjuk a krémet, apróra törjük, és a torta közepére szórjuk.
A habtejszínt felverjük és 12 habrózsát nyomunk a tortára, majd mindegyikbe 1-1 fél Oreo kekszet teszünk.
Gál Hedvig receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
