Ördögpirula, egy kis finomság, amit csak szeretni lehet!

Csodás recept, gyakran el is készítem, mert nem nincs vele sok munka és nagyon finom!

hozzávalók

  • 20 dkg finomliszt
  • 2 dl víz
  • 20 dkg vaj
  • 6 egész tojás
  • 1 tk cukor
  • 1 csipet só
  • Szóráshoz :
  • Fahéjas porcukor

Elkészítés

A vizet a vajjal, cukorral, sóval felforralom. Beleszórom a lisztet és addig kevergetem, amíg el nem válik az edény falától. Ez 2-3 perc. Leveszem a tűzről és hagyom kihűlni.
Egyenként hozzáadom a tojásokat, gépi habverővel elkeverem. Teáskanállal kisebb diónyi halmokat szaggatok a forró olajba és kb 8-10 perc alatt aranybarnára sütöm.


Nem kell forgatni, sülés közben megfordulnak, itt-ott kirepednek. Papírtörlőre kiszedem, fahéjas porcukorral megszórom.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Készítettem sós karamellt is, egy részére ezt csurgatta. Égetett tészta, ami olajban jól megsütve kívül ropogós, a belseje pedig lyukacsos, üreges. Fahéjas porcukorral megszórva nagyon finom. Készítettem hozzá sós karamellt. Azzal is remek.

Éva Domonicsné Nagy receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!