A linzer jó választás minden alkalomra, mert napokig eltartható és fenségesen finom. Talán nincs is olyan, aki ne szeretné.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 teáskanál sütőpor
- baracklekvár
Elkészítés
A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, sütőpor, citromhéj, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojássárgát, és ezzel jól összedolgozzuk.
A kapott cipót fóliába csomagoljuk és hűtőben 1 órát pihentetjük. A tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk lisztezett deszkán. Linzerkiszúróval formára szaggatjuk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb 10 per-cig sütjük. Málna- vagy baracklekvárral összetapasztjuk, vaníliás porcukorral megszórjuk a sütiket.
Szatmári Fruzsina receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
