Omlós, diós félhold, kifli nem lehet megunni!

Nálunk is kedvenc mert egyszerű és elképesztően finom, megéri elkészíteni!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 25 dkg margarin
  • 3 tojás sárgája
  • 20 dkg tejföl
  • 1 vaníliás cukor
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 db citrom leve
  • A kenéshez:
  • 2 evőkanál olvasztott zsír
  • A töltelékhez:
  • 1 db tojás fehérje
  • 1 ek cukor
  • 1 ek baracklekvár
  • 15 dkg darált dió

Elkészítés:


A margarint a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzá adjuk a tejfölt, a citrom levét, a vaníliás cukrot is. Tovább keverjük, majd a sóval elkevert liszttel összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk. Mind kettőt egyenként vékonyra kinyújtjuk. Lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Folpackkal becsomagoljuk. Hűtőbe tesszük 2 órára vagy a fagyasztóba fél órára.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az idő letelte után 2 mm –re kinyújtjuk, majd nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. A tojás fehérjét a cukorral felverjük kemény habbá, a többi hozzávalót hozzá keverjük. A korongok közepére tesszük és félholdra hajtjuk. A leesett tésztát újból összegyúrtam, majd kör alakra nyújtottam. 8 cikkre vágtam.

A szélesebb felére tettem a töltelékből és felsodortam. Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire tettem. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt világosra sütöttem. Még melegen vaníliás porcukorba forgattam. Ebből a tésztából más formákat is készíthetünk.Nagyon finom omlós, leveles kiflit sütöttem. Készítsétek el Ti is!

Vass Lászlóné Edit receptje
—Uuu de szeretem.. ez a kedvenc sütim, de sose próbáltam még elkészíteni

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!