Olga – almás süti, évek óta a család nagy kedvence!

A legfinomabb édes sütik közé tartozik, ha egyszer megkóstolod, biztosan kedvenc lesz.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1 kg alma
  • 4 tojás
  • 18 dkg porcukor
  • 20 dkg liszt
  • sütőpor
  • kakaó
  • A krémhez:
  • 25 dkg vaj
  • 18 dkg porcukor
  • 5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • A mázhoz:
  • 3 tábla csoki
  • 5 dkg vaj

Elkészítés


Az almát megtisztítottam, felszeleteltem, és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe szorosan egymás mellé tettem a szeleteket. A tojások sárgáját kikevertem a porcukorral, 3 evőkanál tejjel, majd hozzáadtam a lisztet, 1 evőkanál sütőport, majd a tojások felvert habját is beleforgattam. A tésztát kétfelé vettem, és az egyik részhez 1 evőkanál kakaót kevertem. A kakaós és a fehér tésztát felváltva az almákra kanalaztam. 180 fokon tűpróbáig sütöttem.

A krémhez: A vajat kikevertem a porcukorral. A tejben megfőztem a pudingokat, majd miután kihűlt hozzáadtam a vajas krémhez. A kihűlt sütit kiborítottam, lehúztam róla a sütőpapírt, és rákentem a krémet.
A mázhoz: 3 tábla csoki. 5 dkg vaj Ezeket gőz fölött összeolvasztottam, majd a süti tetejére öntöttem. Isteni finom lett!

Dr-Mórocz Míra receptje
Gálné Beke Ildikó Évek óta kedvence a családnak. Nagyon finom.
Krisztina Szabolcsi Már többször sütöttem, nagyon finom .

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!