Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni, elmondhatatlanul finom és nem is bonyolult a recept!
hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 50 g cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 tojás sárgája
- 2 dl habtejszín
- 1 dl tej
- 2 dkg élesztő
- Kb. 25-30 dkg Nutella
- 1 tojás a kenéshez
- durvára tört mogyoró a szóráshoz
Elkészítés
A lisztet, tejet, tejszínt, sót, cukrot, tojásokat és az elmorzsolt élesztőt alaposan kidagasztjuk, amíg fényes, rugalmas tésztát kapunk. 30 percig kelesztjük. Ezután 16 részre osztjuk és gombócokat formázunk, amiket újabb 15 percig pihentetünk.
A gombócokat nyújtófával kissé kilapítjuk és mindegyik közepébe egy teáskanálnyi Nutellát töltünk, majd újra gombócokat formázunk. Kivajazott formába helyezzük, alsó sorba 10, felső sorba 6 kerüljön. Kb. 40 perc alatt duplájára kelesztjük, majd tojással megkenjük, mogyoróval megszórjuk. 180 fokos, előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tipp: Ebből a tésztából gyönyörű és ízletes fonott kalács készíthető. Azt is ebben a sütőformában készítem, így szuper formakalács az eredmény. Én is régóta és gyakran sütöm…A pörkölt mogyoró és a kalács illata együtt… Leírhatatlan!
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Olyat nyeltem olvasás közben, hogy ilyen tuti lesz karácsonykor!
Ez a gyümölcskenyér sütő forma. Azt hiszem ez a neve..
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
