Nutellás csigák, nagyon finom puhák lettek, ezt a finomságot nem lehet megunni!

Annyira finom, omlós, légies lett, hogy ezt meg kell mutatnom nektek. A hagyományos receptemen újítottam és a töltelék nem cukrozott kakaó hanem ez egyszer Nutellás.

Hozzávalók

  • 800 g liszt
  • 2 tojás sárgája
  • 2 1/2 pohár langyos tej
  • 2 kanál cukor
  • csipet só
  • 5 g élesztő
    Töltelék:
  • Nutella

Elkészítés


Felfuttatjuk az élesztőt a cukrozott langyos tejben, 500 g lisztbe tesszük a két tojás sárgájával és lassan hozzáadva a langyos tejet robottal vagy anélkül elkezdjük gyúrni. Közben lassan hozzáadjuk a maradék lisztet amennyit felvesz ahhoz,hogy leváljon a robot villáról utána hozzáadjuk a 150 g puha margarint és folytatjuk gyúrni amíg hólyagos lesz

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Meleg helyen letakarva kb 1 órát kelesztjük, kettévágjuk és két téglalap alakúra nyújtjuk amiben a mikróban kb. 1/2 percet puhított Nutellat (annyit,hogy kenhető legyen) szétkenünk egy csupasz “rámát” hagyva ne folyjon ki és feltekerjük. Kb 5-6 cm -széles darabokra vágjuk, elhelyezve a tepsibe távolsággal.

A maradt tojásfehérjével bekenem és 20-25 percet újra kelni hagyom. 180 fokos légmelegítésű sütőben 25-30 percet sülni hagyom amíg aranyszínű de még nincs kész és akkor nyakon öntöm a vaníliás tejjel majd még 10 percre sülni hagyom.Nem túl sokat,mert akkor kiszárad!

Olyan finom, könnyű és ízletes lett, hogy a fogyókúránknak fuccsss,! Alig győzünk a családban leállni az evéséből és hagyni szombatra is!

fázisképek

Krisztina Burry receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!