Nutellás csiga muffin, ezt még sokszor el kell készítenem!

A megszokott muffin helyett kipróbáltuk ezt a finomságot, tényleg meglepően finom lett!

hozzávalók

  • 12db-hoz
  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 3 ek cukor
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1/2 kk só
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg olvasztott vaj /margarin
  • Töltelék :
  • 4-5 ek Nutella

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom. A megszitált lisztet elkeverem a sóval, a maradék cukorral, majd hozzáadom a tojást, felfuttatott élesztőt. Gyúrom, dagasztom, közben adagolom hozzá az olvasztott vajat. Dagasztás után duplájára kelesztem.


Enyhén lisztezett munkafelületen kb 4 mm vastagságú téglalappá nyújtom. A tészta egyik felére rákenem a Nutellát, a másik felét ráhajtom. A kettőbe hajtott tésztát
felszelem 12 db csíkra. A csíkokat a két végét fogva megsodrom, majd spirálszerűen belehelyezem a kivajazott muffin formába.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

180 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 perc alatt készre sütöm. A jól bevált, már sokszor elkészített kelt tésztát, a bevált összetételt nem változtattam meg, úgy állítottam össze, mint máskor. A formázási technikát a Street Kitchen oldaláról lestem.

Éva Domonicsné Nagy receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!