Ha nincs ötleted, milyen finomságot készíts, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávalók
- Tészta:
- 370 g liszt,
- 220 ml tej,
- 20 g élesztő,
- 1 kávéskanál cukor a tejbe,
- 2 evőkanál porcukor,
- csipet só,
- 32 g vaj,
- 2 tojássárga +
- 1 tojássárga a kenéshez
Elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a kávéskanál cukrot és az elmorzsolt élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet kimérjük, tálba szitáljuk, hozzáadjuk a 2 evőkanál porcukrot, csipet sót, a 2 tojássárgát, a felfuttatott élesztőt, kicsit összedagasztjuk, majd, mikor már összeállt, apránként hozzáadjuk a felolvasztott vajat.
Addig dagasztjuk, míg elválik a tál oldalától. Tiszta konyharuhával letakarjuk és langyos helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk (téglalap alakúra). Ezután kb. a feléig megkenjük nutellával, és azt a felét, amire nem kentünk Nutellát, ráhajtjuk a Nutellás részre.
Pizzavágóval kb. 1-1,5 cm csíkokat vágunk a tésztából és a két végén megfogva a csíkokat ellentétes irányba csavarunk rajtuk párat. Ezután csigát tekerünk belőlük. Ha készen vagyunk minddel, ismét letakarjuk, és további 15 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Ha letelt a 15 perc, a tojássárgát kevés tejjel elkeverjük és lekenjük vele a csigákat. Aranybarnára sütjük.
Edvi Kata receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
