Nutellás csavart csiga, egy kis édességre vágytunk, hát ezt sütöttük!

Ha nincs ötleted, milyen finomságot készíts, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 370 g liszt,
  • 220 ml tej,
  • 20 g élesztő,
  • 1 kávéskanál cukor a tejbe,
  • 2 evőkanál porcukor,
  • csipet só,
  • 32 g vaj,
  • 2 tojássárga +
  • 1 tojássárga a kenéshez

Elkészítés


A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a kávéskanál cukrot és az elmorzsolt élesztőt. Felfuttatjuk. A lisztet kimérjük, tálba szitáljuk, hozzáadjuk a 2 evőkanál porcukrot, csipet sót, a 2 tojássárgát, a felfuttatott élesztőt, kicsit összedagasztjuk, majd, mikor már összeállt, apránként hozzáadjuk a felolvasztott vajat.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Addig dagasztjuk, míg elválik a tál oldalától. Tiszta konyharuhával letakarjuk és langyos helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk (téglalap alakúra). Ezután kb. a feléig megkenjük nutellával, és azt a felét, amire nem kentünk Nutellát, ráhajtjuk a Nutellás részre.

Pizzavágóval kb. 1-1,5 cm csíkokat vágunk a tésztából és a két végén megfogva a csíkokat ellentétes irányba csavarunk rajtuk párat. Ezután csigát tekerünk belőlük. Ha készen vagyunk minddel, ismét letakarjuk, és további 15 percig kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Ha letelt a 15 perc, a tojássárgát kevés tejjel elkeverjük és lekenjük vele a csigákat. Aranybarnára sütjük.

Edvi Kata receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!