Nálunk ez a nagy kedvenc, amiből nem lehet eleget készíteni, mert mindenki rajong érte.
Hozzávalók:
- 2 csomag leveles tészta (450-500 g)
vagy 4 db egyenként csomagolt - 4 csomag vanília puding
- 8 dl víz
- 6 ek cukor
- 8 dl habtejszín
Elkészítés:
A leveles tésztát kiolvasztjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk 2-2 felé vágjuk, kisütjük egy tepsi hátlapján 180-200 fok 10-15 perc. (Aranybarnára )
Amikor kisült, még melegen kicsit megnyomkodjuk, hogy laposabb legyen. Közben a pudingot megfőzzük a cukorral és a vízzel, és hagyjuk kihűlni. Amikor már csak langyos, beleöntjük a tejszínt, és habverővel kemény habot verünk belőle.
A kihűlt lapokra rétegesen rákenjük a krémet. A tetejét porcukorral meg lehet hinteni. Nekem be vált nagyon, és hamar el is fogy, nagyon finom 🙂
Egyébként nem lehet észre venni hogy vízzel van főzve a puding. Az igazi cukrászdában is vízzel főzik, csak szólok mielőtt valaki nem hinné el Elsőnek mikor én is csináltam én sem hittem el hogy hogyan lehet fel verni a tejszínt. Bizony fel lehet, nekem sikerült nagyon jó állagú krém lesz belőle és nagyon finom.
Adrienn Szabó receptje
–Nekem ez a kedvencem, egyszerűen imádom
–Nekem ez a SÜTIK KIRÁLYNŐJE
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
