Női szeszély, egy régi jó recept, mi a mai napig szeretjük!

Régi jó recept, amit talán mindenki ismer. Régen szinte minden ünnepi alkalomra elkészítették, ma már ritkábban lehet vele találkozni, pedig nagyon finom.

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 4 tojássárgája,
  • 3 evőkanál tej
  • 2 dkg élesztő,
  • csipetnyi só,
  • 1-teáskanál reszelt citromhéj
  • Tetejére
  • 20 dkg porcukor
  • 8 evőkanál baracklekvár,
  • 4 tojásfehérje.
  • 10 dkg apróra vágott dió

Elkészítés


A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. A többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk! Majd kinyújtjuk és tepsibe rakjuk! 30-percig kelesztjük majd sütjük! A tojásfehérjéből közepesen kemény habot verünk, amihez kanalantként adagoljuk a porcukrot és addig verjük amíg elfogy a 20 dkg porcukor, amíg nagyon kemény habot nem kapunk!

Ha megsült kivesszük a sütőből még melegen lekenjük baracklekváral, majd rákenjük a felvert habot! A tetejét megszórjuk durvára vágott dióval. A sütőben a hőfokot visszavesszük a sütit,és még 10-15 percig sütjük. Ha kihűlt vízbe mártogatott késsel szeleteljük!

Gyöngyi Csorba receptje

Katalin Lencses:  Régóta várom ezt a receptet, ez az igazi

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!